アメリカ・ベトナム料理教室を開催しました

　日向市国際交流まちづくり推進協議会(通称：HIECA)は、市民の皆さんに国際理解と国際親善を深めるための情報を提供し、国際交流事業を実施することを目的に平成4年度に発足しました。

　今年度の初イベントとして、「みんなで作ろう！世界のおいしい料理」を開催しました！

　本イベントでは、アメリカ料理の「マカロニチーズ」とベトナム料理の「バインセオ」を作ることで、異文化理解を促進する目的としています。

　当日は、24名の参加者の皆さまにご参加いただき、異文化料理に挑戦していただくとともに、国際交流員による食文化発表を通して、アメリカおよびベトナムの文化に触れていただく機会となりました。

 

日時

令和8年6月20日(土曜日)13時30分～16時00分

 

会場

日向市 中央公民館 調理室・和室

 

参加者数

参加者　24名

 

メニュー

アメリカ料理「マカロニチーズ」

• アメリカの家庭料理で、マカロニに濃厚なチーズソースを絡め食べる。　

ベトナム料理「バインセオ」

• 薄くパリッとしたクレープ状の生地に、炒めた豚肉、エビ、もやしなどの具を包んで焼く。レタスやハーブと一緒に包み、甘酸っぱい魚醤ベースのタレ(ヌクチャム)につけて食べる。

こちらは当日に使用された調理マニュアル　-->　調理マニュアル (PDF/873.9キロバイト)

 

当日の様子

 

 

参加者の感想(一部)

• 知らない外国の文化や料理に触れられた。
• バインセオもマカロニチーズも初めて見ました。テレビでしか見たことのないものだった。感動。
• 外国の方との交流も私にとって貴重な体験です。楽しい時間、思い出でした。

 

日向市国際交流まちづくり推進協議会(HIECA)公式SNS

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インスタグラム：https://www.instagram.com/hyugalife/