たっぷり生野菜のパンツァネッラ

パンツァネッラ：パンを使ったイタリアの伝統的なサラダ

残って硬くなったパンを活用し、火も使わないエコなサラダです！

 

調理時間：10分

材料(2人分)

バゲット	1/3本
トマト	1個
きゅうり	1本
小松菜	2株
粉チーズ	大さじ1
サラダクラブ ミックスビーンズ　ひよこ豆/青えんどう/赤いんげん豆 ※1	1袋
キユーピー テイスティドレッシングイタリアン ※2	大さじ4

※1「サラダクラブ ミックスビーンズ」についてはこちら(外部サイト) 

※2「キユーピー テイスティドレッシングイタリアン」についてはこちら(外部サイト)

 

作り方

(1) バゲットは小さめのひとくち大に切る。

(2) トマトは8等分のくし形切りにし、さらに半分に切る。きゅうりは乱切りにする。小松菜はきれいに洗い、軸ごと3cm幅に切る。

(3) ボウルに(1)と(2)、残りの材料を全て入れて、しっかり混ぜ合わせる。

 

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