「へべす料理教室」のアンケート結果を公表します

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更新日：2017年1月6日

8月23日(火曜日)、日向市中央公民館1階調理室において、日向のへべす消費拡大プロジェクト会議(事務局：ブランド推進課)主催による「へべす料理教室」を開催しました。

当日は、施設給食担当者、栄養士20名の参加があり、講師：黒木麗子先生(本市在住の管理栄養士)から、「へべす黄飯」と「へベすシロップポンチ」の調理法を教えていただきました。

参加者からは、「グループの皆さんと楽しく調理できました。」、「今もへべす料理を提供しているが、もっと新しいメニューを開発してバリエーションを増やしていきたい。」といったご意見をいただきました。

本会議では、今後も自然が育んだ万能調味料、日向特産「へべす」の消費拡大を推進してまいります。

今回の「へべす料理教室」で回答いただいたアンケートの集計結果を公表します。